Il passato non esiste
in quanto non è più

Vinurile Noastre

Familia Fraccaroli produce vin încă din secolul XVIII.

In acea epoca vinul era produs direct in cramele subterane din vilele din Valpolicella. Cea din Casa Fraccaroli a devenit astăzi Castrum Wine Bar & Bistrò.

Partea subterană a restului proprietăţii, in schimb, găzduiește noua cramă construită in anii ‘80 de Paolo Borghetti, tatăl lui Giampiero Borghetti.

Din tată in fiu

Borghetti Giampiero

Promotor al zonei Valpolicella, Paolo a produs si imbuteliat o linie proprie de vinuri , creând două mărci comerciale: Le 4 Vigne (Cele 4 vii) si  I Tre Santi (Cei trei sfinți).
Fiul Giampiero Borghetti, descendent direct al familiei Fraccaroli, după 25 de ani traite in străinătate, se reîntoarce in casa familiei şi continuă activitatea de vinificație utilizând metode tradiționale cu sprijinul tehnologiei moderne.
Face astfel să renască tradiția şi vinificația in crama din interiorul proprietatii Villa Fraccaroli, actuala locație a Castrum Relais.

Linia Castrum

Etichete exclusive

Crama Giampiero Borghetti dedică colecția de vinuri CASTRUM, operelor sculptorului Innocenzo Fraccaroli: o linie premium de 5 vinuri Valpolicella DOC cu etichete exclusive inspirate din sculpturile cele mai frumoase ale artistului şi  1 IGT Corvina pura.

Poți să găsești această colecție de vinuri EXCLUSIV la Castrum.

Amarone Classico

L'Achille

Amarone Riserva

L'Achille

Corvina Veronese

L'Icaro

Recioto

La Clizia

Ripasso Classico

Il Davide

Valpolicella Classico

La Giustizia

Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme è un progresso, lavorare insieme un successo.